Diete de slabire. Culegere de retete si sfaturi privind alimentatia sanatoasa vine in sprijinul oricarei persoane care decide ca este timpul sa inceapa un program de slabire inteligent, riguros structurat, si, mai ales, eficient.

Cartea de adreseaza unui spectru larg de cititori si tocmai de aceea propune o varietate de diete, care corespund unei la fel de mari diversitati de gusturi, preferinte si obiceiuri alimentare tipice omului modern.

Astfel, veti regasi in aceste pagini diete pe baza de proteine, diete vegetariene, mediteraneene, diete diversificate sau, dimpotriva, minimaliste, disociate sau centrate pe un anumit fruct sau leguma, diete-fulger pentru oameni activi si diete cu durata mai mare, pentru cei mai rabdatori. Alte capitole informeaza cititorul despre proprietatile celor mai importante categorii de alimente, dar si despre modalitatile cele mai sanatoase de preparare a acestora, astfel incat sa-si pastreze calitatile nutritive.

O sectiune interesanta a cartii aduce in discutie numeroase mituri alimentare, trece in revista o serie de greseli de alimentatie, dar ofera si sfaturi importante in structurarea unui regim de viata sanatos.

Tabelul de la sfarsitul cartii indica valorile nutritive si calorice corespunzatoare unui numar important de alimente si reprezinta un instrument eficient pentru a construi o dieta zilnica sanatoasa si echilibrata.
Fragment din cartea "Diete de Slabire" de  D.D. Chiriac

"Pilule sau ceaiuri pentru slabit
Stim, de multe ori v-ati pus intrebarea: „Exista vreo metoda sigura de stabit, fara mare efort, care sa fie sanatoasa si sa aiba un efect durabil?" Si fara indoiala ca multitudinea de solutii miraculoase propuse (uneori sustinute de o publicitate insistenta) a conturat un raspuns pozitiv la aceasta intrebare. Atunci, cei mai multi dintre dvs. v-ati angajat pe un traseu nesfarsit de incercari de a obtine silueta de vis; in realitate, nu v-au adus decat frustrare sau v-au amenintat sanatatea. Raspunsul realist, competent si argumentat ta intrebarea de mai sus este NU! Nu exista un produs miraculos (din plante sau elaborat de vreun laborator sofisticat) care sa va metamorfozeze in cateva saptamani.
Pilutele si ceaiurile de slabit sunt periculoase pentru sanatate, avand numeroase contraindicatii — cand producatorul este suficient de responsabil sa le specifice in prospect. Astfel, chiar daca pierdeti cateva kilograme la inceput, pretul platit pentru aceasta „performanta" consta in: stari de confuzie, extenuare, scaderea capacitatii de reactie si de concentrare, dureri de cap, greturi, ameteli, iritare, tulburari ate somnului si ale ritmului cardiac, depresii, hipertensiune si multe attele. Dar vestea cea mai proasta este ca, dupa ce renuntati la produsele pentru slabit (adesea chiar si in timpul administrarii acestora, cand organismul incepe sa le respinga) va ingrasati din nou, poate chiar mai mult decat erati la inceputut „dietei"."