Countdown header img desk

MAI SUNT 00:00:00:00

MAI SUNT

X
Countdown header img mob

MAI SUNT 00:00:00:00

MAI SUNT

X

Promotii popup img

-50% la 1000 de titluri

siii TRANSPORT GRATUIT

la orice comanda peste 50 lei

Ne vedem printre rafturi!
✕

phone

0371.781.781

Antologie de texte esentiale pentru istoria gastronomiei romanesti

De (autor): Cristina Elena Andrei

3
(2 reviews)
Antologie de texte esentiale pentru istoria gastronomiei romanesti - Cristina Elena Andrei
Rasfoieste

Antologie de texte esentiale pentru istoria gastronomiei romanesti

De (autor): Cristina Elena Andrei

3
(2 reviews)
Pana de curand, nici vorba nu era despre o gastronomie identitara romaneasca, necum despre o istorie a acesteia. Identitatea gastrono nica a romanilor a fost adeseori denigrata (chiar terfelita, as spune) de insisi reprezentantii ei (nume mari ale bucatariei romanesti contemporane) pana recent, cand trend-ul s-a schimbat aproape brusc - si nu fara influenta noilor tendinte gastronomice occidentale: revigorarea slow-cooking-ului, glocalizarea, directivele UE privitoare la cultivarea identitatii culinare, eforturile - incununate de succes - ale unor tari (Franta, Mexic) ce si-au inscris gastronomia nationala in Lista UNESCO a Patrimoniului Cultural Imaterial etc. - Cristina Elena Andrei
Citeste mai mult

40.95Lei

40.95Lei

Primesti 40 puncte

Important icon msg

Primesti puncte de fidelitate dupa fiecare comanda! 100 puncte de fidelitate reprezinta 1 leu. Foloseste-le la viitoarele achizitii!

In stoc

Adauga in cos cart icon
Rasfoieste

Plaseaza rapid comanda

Important icon msg

Completeaza mai jos numarul tau de telefon

Plaseaza rapid comanda arrow icon

Poti comanda acest produs introducand numarul tau de telefon. Vei fi apelat de un operator Libris.ro in cele mai scurt timp pentru prealuarea datelor necesare.

Descrierea produsului

Pana de curand, nici vorba nu era despre o gastronomie identitara romaneasca, necum despre o istorie a acesteia. Identitatea gastrono nica a romanilor a fost adeseori denigrata (chiar terfelita, as spune) de insisi reprezentantii ei (nume mari ale bucatariei romanesti contemporane) pana recent, cand trend-ul s-a schimbat aproape brusc - si nu fara influenta noilor tendinte gastronomice occidentale: revigorarea slow-cooking-ului, glocalizarea, directivele UE privitoare la cultivarea identitatii culinare, eforturile - incununate de succes - ale unor tari (Franta, Mexic) ce si-au inscris gastronomia nationala in Lista UNESCO a Patrimoniului Cultural Imaterial etc. - Cristina Elena Andrei
Citeste mai mult

Detaliile produsului

De pe acelasi raft

Rating general al produsului
3 (2 review-uri)
5 stele
1
4 stele
0
3 stele
0
2 stele
0
1 stele
1

Parerea ta e inspiratie pentru comunitatea Libris!

Review-uri

mihaicd 26/10/2021 12:00
green icon awesome check Achizitie verificata
Prezentare grafica dezamagitoare.
Arata mai mult
  • Like review icon 0
  • Add comments
MarianaLupan2008 06/11/2020 17:40
Mi s-a parut extrem de interesant sa citesc aceasta carte. O consider o carte de istorie in toata regula. Am descoperit ce bucate si preparate consumau stramosii nostrii,iar pe unele le-am si incercat.
Arata mai mult
  • Like review icon 0
  • Add comments

2 din 2 de rezultate

1

Acum se comanda

Noi suntem despre carti, si la fel este si

Newsletter-ul nostru.

Aboneaza-te la vestile literare si primesti un cupon de -10% pentru viitoarea ta comanda!

*Reducerea aplicata prin cupon nu se cumuleaza, ci se aplica reducerea cea mai mare.

Ma abonez image one
Ma abonez image one