A II-a editie a cartii consolideaza informatiile din domeniul biochimiei clinice si, in acelasi timp, le completeaza cu date noi si capitole recent introduse in tematica de pregatire a medicilor specialisti in medicina de laborator. Rod al efortului a patru colective de la trei universitati de prestigiu din tara, precum si al Asociatiei Laboratoarelor din Romania, lucrarea devine atat un manual-curs de baza pentru studenti, dar si un material de referinta pentru tinerii specialisti si rezidenti in procesul de instruire, oferind acele date care sa asigure cunostinte teoretice solide, apicabile in practica. Explicatiile clare, insotite de reprezentatii grafice, de ilustratii si tabele alb-negru si color de foarte buna calitate, de prezentari de cazuri si comentarii vor face lectura deosebit de atractiva si materialul didactic usor de memorat.
Adresabilitate: Studenti in medicina, rezidenti, medici de laborator, biochimisti, medici de alte specialitati.
Fragment din volum:
“Capitolul 8. Metabolismul lipidelor/lipoproteinelor si ateroscleroza
8.1 Lipidele
Lipidele sunt un grup heterogen de compusi chimici, insolubili in apa, dar solubili in solventi organici apolari (cloroform, tetraclorura de carbon benzen), cu rol energetic (TG, AGL), structural (fosfolipidele) sau functional (acizi biliari, hormoni steroizi, prostaglandine/leucotriene etc).
Lipidele sunt combinatii ale acizilor grasi (AG) sau amine. Ele reprezinta 15-20% din masa corporala a unui adult normal conformat. Grupa mare a lipidelor cuprinde doua categorii mari de substante: lipidele simple si lipidele compuse.
Lipidele simple, din punct de vedere chimic, sunt esterii unor alcooli mono- sau polivalenti formati cu acizi grasi lungi catenari (saturati sau nesaturati) cu un numar par de atomi de carbon. Prototipul lor il constituie trigliceridele (grasimile neutre), in care un alcool trivalent (triol: glicerol) este esterificat cu 3 molecule de acizi grasi.
Lipidele compuse contin in afara glicerolului si alti alcooli: inozitol (in inozitolfosfatide) sau sfingozina (in sfingomieline), dar si fosfati (in fosfolipide) si glucide (in cerebrozide si gangliozide). Grupa steroizilor cuprinde colesterolul si derivatii sai (aiczii biliari, hormonii steroizi si sexuali), reprezentanti importanti ai biostructurilor purtatoare de semnale biologice (hormoni).
8.1.1 Lipidele serice
Concentratia totala este de 8-12 g/l. Clasele majore de lipide serice sunt urmatoarele:
a. Colesterolul - alcool policiclic (contine 27 atomi de carbon, greutate moleculara 386 D), avand ca structura de baza nucleul steranic, cu o grupare -OH la C3 si o catena ramificata, apolara, la C17 - este componentul de rezistenta al membranelor celulare, al substantei nervoase, precursorul acizilor biliari, hormonilor steroizi, vitaminei D etc. Nivelul fiziologic in ser este de 120 - 200 mg/dL (3 - 5,17 mM), din care 2/3 este esterificat (CE - intens hidrofob), iar 1/3 liber (CL - slab hidrofil); colesterolul plasmatic este de origine alimentara (aproximativ 0,5g/zi) si endogena (aproximativ 1 g/zi). Metabolismul colesterolului este important in etiopatologia bolilor cardiovasculare si in patologia hepato-biliara."