Este o cafea cu aroma puternica si consistenta, dar cu aciditate redusa, cu o nota de lemn afumat si vin de porto. Este ceea ce s-ar putea numi o cafea vintage, imbatranita in mediu tropical, in care boabele se incarca de umiditate in sezonul musonic si se usuca in cel uscat, insa nu de tot. Acest lucru ii sporeste parfumul si o imblanzeste, accentuandu-i anumite componente ale gustului.