Chiar la sapa de veti fi, la lucrul viei de veti lucra, sau bucate de veti face, sau paine, sau orice alta ascultare veti savarsi, sa o faceti cu intelepciune, cu tacere si la vremea oranduita, cu multumire si cu citiri. [...]

Postul este o mare domolire trupeasca, de va fi unit cu sfanta smerenie. Noi insa n-am ajuns la luptele parintilor, nici nu este de folos sa poftim cele peste fire, caci precum zic inteleptii elinilor, o mare foamete este nesatiul poftelor. Ci mai intai avem nevoie sa pazim cele ce am zis mai sus, cu smerita supunere sa ne folosim de ce ni se va intampla si sa savarsim canonul cel dumnezeiesc precum ne este randuit. Sa mancam si sa bem, odata sau de doua ori, paine si legume, vin si untdelemn cate odata si chiar peste si branza, cu cuvenita infranare, nu dupa voia sau socoteala noastra, in care caz se socoteste pacat. [...] - Sfantul Teodor Studitul