Lucrarea "Despre legume si fructe" cuprinde texte literare scrise de autori pasionati de lumea plantelor folositoare. Pentru fiecare leguma sau fruct, au fost selectate mai multe texte literare (acolo unde exista), care redau diferite aspecte ale acestora. Despre plantele cele mai cunoscute si cele mai necesare vietii noastre ar trebui sa stim caracteristicile lor, modul de folosire si "comoara" pe care o contin si care ne poate proteja organismul impotriva bolilor. Copiii cunoscand binefacerile fructelor si legumelor de la cea mai frageda varsta, vor aprecia aceste comori si vor creste sanatosi.
Culegerea este destinata cadrelor didactice din invatamantul prescolar si scolar, avand ca scop imbogatirea cunostintelor copiilor despre cunoasterea mediului inconjurator si exersarea limbajului. Totodata, este destinata si parintilor care doresc sa ofere copiilor lecturi atractive despre legume si fructe.