Aceasta carte este un ghid ce va arata cum sa restabiliti echilibrul grasimilor in organism si va ajuta sa nu dezvoltati boli cronice (sau sa va ameliorati sanatatea daca deja suferiti de o asemenea boala). Optimizati nivelurile de grasimi si imbunatatiti starea dumneavoastra de sanatate! In capitolele acestei carti veti afla despre: Modalitati de a urma o dieta ketogenica; Cum si de ce diverse agentii pentru sanatate v-au recomandat sa reduceti consumul de grasimi animale si sa consumati mai multe uleiuri vegetale, si cum acest lucru poate fi daunator pentru sanatatea dumneavoastra; De ce organismul are nevoie de mult mai multe grasimi omega-3 decat consuma majoritatea oamenilor si de ce suntem expusi deficitului de grasimi omega-3; Cum multe dintre efectele negative asupra sanatatii de care au fost acuzate grasimile saturate se datoreaza de fapt uleiurilor vegetale prelucrate industrial; Cat de multe grasimi omega-6 si omega-3 ar trebui sa mancati pentru a va mentine intr-o stare de sanatate infloritoare chiar si la o varsta inaintata - si care dintre alimente sunt bune surse ale acestora; Cum anumite afectiuni, medicamente si alte aspecte legate de stilul de viata influenteaza deficitul de grasimi omega-3; Cum poate un raport ridicat intre grasimile omega-6 si grasimile omega-3 sa duca la diabet, la cresterea in greutate si la obezitate (indiciu: nu este vorba doar de reducerea carbohidratilor!); Cum sa alegeti cele mai sanatoase tipuri de grasime, inclusiv care sunt alimentele care ar trebui sa faca parte din dieta dumneavoastra, cu ce uleiuri puteti gati si ce suplimente alimentare sa luati (daca v-ati simtit vreodata coplesiti in ceea ce priveste suplimentele alimentare, nu va mai fi cazul!).