Jamie Oliver (nascut pe 27 mai 1975 in Clavering, Essex) este unul dintre cei mai renumiti bucatari si autori de carti de bucate, care a inspirat multi oameni din intreaga lume sa prepare rapid mancaruri sanatoase si delicioase, folosind ingrediente proaspete. Jamie a inceput sa gateasca la varsta de opt ani la pubul parintilor sai din Clavering. La 16 ani a parasit scoala pentru a deveni bucatar si a fost remarcat de o companie de televiziune in timpul muncii sale la River Cafe, ceea ce a dus la crearea conceptului Naked Chef. In 2001 Jamie si-a deschis primul restaurant Fifteen, unde a inceput o calatorie de 15 ani dedicata pregatirii tinerilor fara loc de munca pentru meserii din industria cateringului. In plus, el a avut initiativa de imbunatatire a meselor oferite in scolile din Regatul Unit. Jamie Oliver a vandut peste 48 de milioane de carti in intreaga lume iar emisiunile sale televizate au atins o audienta globala de aproximativ 67 de milioane de telespectatori in 182 de teritorii. Prin intermediul organizatiei pe care a infiintat-o, Jamie si-a propus sa injumatateasca nivelul obezitatii infantile din Regatul Unit pana in 2030, prin imbunatatirea starii de sanatate a oamenilor cu ajutorul nutritiei. Jamie este si autorul a 25 de carti de bucate bestseller si cel mai bine vandut autor de non-fictiune din istoria Regatului Unit. Totodata, el detine 60 de restaurante de succes in 22 de tari si o gama larga de produse culinare si de bucatarie.

Pornind de la premiza, 'Mari autori la preturi bune', editura Cartex isi propune sa promoveze pe piata editoriala carti cu un continut informational bogat si atent selectat, semnate de autori care imbratiseaza un stil literar ce raspunde nevoilor de studiu imediate, necesare in procesul de invatare, educare si dezvoltare a noii generatii. Veti gasi aici scrierile de mare valoare ale unor scriitori precum: Mircea Eliade, Marin Preda, B.P. Hasdeu, Costache Negruzzi, Liviu Rebreanu, Lev Tolstoi, Victor Hugo, Charles Dickens si multi altii. Clasicii literaturii universale sunt astfel bine reprezentati la aceasta editura, care considera ca accesul oamenilor la lectura este baza dezvoltarii unei societatii de succes, bine angrenate in realitatea socio-culturala din care facem parte. Interesul editurii Cartex porneste de la cei mai mici cititori (grupa prescolara), care au parte de povesti si materiale ce ii familiarizeaza cu notiunile educationale de baza, prin imagini graitoare, viu colorate si atragatoare, cu personaje prietenoase si amuzante. Oferta continua cu manuale si dictionare, culegeri auxiliare, propuneri de lecturi din bibliografia scolara si sugestii pentru organizarea diverselor activitati instructive. Cartex este bine reprezentata si in domeniul stiintelor umaniste, unde publica titluri din filozofia romaneasca si straina, din politica, litere si filologie, istorie si psihanaliza.