Acest manual a fost elaborat atat cu scopul diseminarii acelor informatii stiintifice absolut indispensabile realizarii in conditii corespunzatoare a lucrarilor practice de microbiologie, cat si pentru utilizarea acestora pe parcursul aplicarii metodelor si tehnicilor adecvate de investigare microbiologica a unor probe de analizat sau al realizarii de experimente specifice privind testarea procedeelor de cultivare a microorganismelor pentru obtinerea unor produse de biosinteza microbiana, cu valoare biologica si economica semnificativa.

Cele paisprezece capitole ale manualului sunt prezentate structura coerenta si unitara, astfel incat notiunile, conceptele si datele stiintifice sa fie percepute de publicul cititor pe baza importantei acestora in stu dierea metodelor, tehnicilor si procedeelor de izolare, identificare, purificare si cultivare in vitro a speciilor de microorganisme existente in mediul natural sau antropizat, precum si de multiplicare si de conservare a suselor microbiene existente in colectiile de culturi pure.

Manualul pentru Lucrari Practice de Microbiologie se adreseaza, deopotriva, atat cadrelor didactice din invatamantul universitar, cercetatorilor, specialistilor si studentilor care desfasoara activitati cu profil microbiologic, cat si tuturor celor care doresc sa cunoasca in detaliu metodele, tehnicile si procedeele utilizate in prezent pentru manipularea, cultivarea si conservarea microorganismelor.
Fragment din carte:

"Capitolul IX
TEHNICI DE BIOLOGIE MOLECULARA UTILIZATE IN LABORATORUL DE MICROBIOLOGIE

9.1. Metode moderne de identificare chemotaxonomica a speciilor bacteriene si fungice
9.1.1. Analiza compozitiei acizilor grasi - metoda de identificare chemotaxonomica a bacteriilor si a fungilor
- Principiul metodei de analiza
Asemenea oricaror sisteme biologice de nivel celular, bacteriile si fungii poseda membrana citoplasmatica, ca o componenta de baza a anvelopei celulare, in a carei compozitie lipidele reprezinta peste 50%.
Lipidele membranare constituie un grup divers de molecule organice, care sunt utilizate frecvent sub forma unor indicatori (markers) pentru clasificarea si identificarea microorganismelor.
In mod special, lipidele dublu active (amphipathic lipids), care contin in molecula portiuni atat hidrofile, cat si hidrofobe, au o mare importanta in sistematica microorganismelor, fiind utilizate fie in stare de molecule integrale, fie sub forma unor parti componente, rezultate din fragmentarea moleculara (Kieft si colab., 1994; Zelles si colab., 1994).
Asemanator glicolipidelor si fosfogliceridelor, moleculele lipidelor „dublu active" poseda o regiune apicala polara, precum si unele regiuni caudale nepolare, formate din lanturi hidrocarbonice, care sunt dispuse structura lipidica bistratificata. Regiunile nepolare sunt, in general, esteri ai acizilor grasi care poseda un numar mare de atomi de carbon.
Compozitia in acizi grasi a celulelor microorganismelor a fost intens exploatata, pentru a facilita caracterizarea lor moleculara cat mai precis posibil, in scopul identificarii lor chemotaxonomice. "