Oameni ultraprocesati
Oameni ultraprocesati
Oameni ultraprocesati. Despre capcanele industriei alimentare
Cea mai buna carte de stiinta din 2023 conform The Times si Sunday Times
Cea mai buna carte a anului 2023 conform Economist si Daily Mail
Tu stii ce mananci?
Adevarul despre mancarea ultraprocesata este acum in meniu.
Stabilizatori, emulgatori, gume, lecitina, glucoza, uleiuri hidrogenate. Alimentele ultraprocesate sunt peste tot in magazinele noastre. Le gasim pe rafturile cu dulciuri, cu lactate, sosuri, paine sau chiar pe rafturile cu produse Bio. Sunt acestea solutia pentru o alimentatie hranitoare si sanatoasa?
In cartea sa, Dr. Chris van Tulleken dezvaluie adevarul socant despre impactul negativ al alimentelor ultraprocesate asupra sanatatii noastre, dar si despre industria alimentara care ne propune tot mai multe produse concepute pentru a fi profitabile, nu hranitoare.
Descopera o carte-fenomen care va schimba modul in care citesti etichete, faci cumparaturi si te hranesti.
Totul a inceput cu o inghetata care nu se topea... desi era calda
Investigatia lui Chris Van Tulleken - medic, doctor in virusologie moleculara si colaborator BBC, a inceput atunci cand a observat ca inghetata fetitei sale nu se topea desi era calda. Si a devenit o carte surprinzatoare despre alimentele ultraprocesate, alimentele care folosesc potentiatori de arome, agenti de incarcare, amidon modificat, proteine hidrolizate si multe astfel de substante pentru a crea alimente sarace din punct de vedere nutritional, dar bogate in zahar si sare pentru a stimula consumul in exces. Intr-o explorare curajoasa a lumii de astazi, Dr. Chris van Tulleken ne dezvaluie adevarul despre alimentele care au fost concepute pentru a genera profit, nu pentru a ne hrani, precum si despre sistemul care le produce, cu costuri uriase pentru intreaga planeta.
O lectura revelatoare si necesara, cartea sa ne ofera informatiile de care avem nevoie pentru a recunoaste alimentele ultraprocesate si pentru a face alegeri nutritionale mai sanatoase pentru viitorul nostru si al lumii in care traim.
Ce vei invata din aceasta carte:
1. Sa recunosti alimentele ultraprocesate si sa faci alegeri mai sanatoase pentru tine si familia ta.
2. Sa citesti cu atentie etichetele si sa intelegi ce substante se afla in spatele denumirilor complexe.
3. Sa fii mai atent la alimentele ambalate promovate ca fiind "sanatoase".
4. Sa intelegi ca industria alimentelor ultraprocesate este nociva pentru sanatatea noastra, dar si pentru sanatate intregii planete.
O carte plina de dezvaluiri despre sistemul alimentar care iti vor provoca furie si indignare, Oameni ultraprocesati iti arata ce substante se ascund in spatele ingredientelor de pe etichetele alimentelor ultraprocesate, dar si cat de periculoase sunt alimentele ultraprocesate pentru sanatatea noastra si pentru sanatatea intregii noastre planete.
S-ar putea sa observi ca multe dintre problemele din viata ta pe care le-ai pus pe seama imbatranirii sau a stresului cu copiii ori serviciul sunt provocate de alimentele pe care le consumi. - Dr. Chris van Tulleken
Daca e ceva ce am invatat din cartea lui Van Tulleken este ca mult mai problematic decat consumul de sare, zahar si grasimi este consumul de substante care imita mancarea. Sunt substante create in laborator, pe care corpul nostru nu le recunoaste ca hrana. - Dragos Patraru, jurnalist
Va schimba ceea ce mananci... o examinare tulburatoare a mancarii pe care o consumam si a sistemului industrial care o produce. - The Times
O carte pe care toti cei carora le pasa de sanatatea lor ar trebui sa o citeasca. - Daily Mail
O investigatie curajoasa care ne arata cum am devenit dependenti de mancarea ultraprocesata. - Financial Times
Un studiu revelator si dureros despre mancare si sanatate. - Kirkus
Este o carte antrenanta, minunat scrisa care te va face sa privesti diferit ceea ce pui pe farfurie. - Sunday Times
55.00Lei
55.00Lei
Primesti 55 puncte
In stoc
Comanda pana la 14:00:
Estimare livrare joi, 15 mai
Descrierea produsului
Oameni ultraprocesati. Despre capcanele industriei alimentare
Cea mai buna carte de stiinta din 2023 conform The Times si Sunday Times
Cea mai buna carte a anului 2023 conform Economist si Daily Mail
Tu stii ce mananci?
Adevarul despre mancarea ultraprocesata este acum in meniu.
Stabilizatori, emulgatori, gume, lecitina, glucoza, uleiuri hidrogenate. Alimentele ultraprocesate sunt peste tot in magazinele noastre. Le gasim pe rafturile cu dulciuri, cu lactate, sosuri, paine sau chiar pe rafturile cu produse Bio. Sunt acestea solutia pentru o alimentatie hranitoare si sanatoasa?
In cartea sa, Dr. Chris van Tulleken dezvaluie adevarul socant despre impactul negativ al alimentelor ultraprocesate asupra sanatatii noastre, dar si despre industria alimentara care ne propune tot mai multe produse concepute pentru a fi profitabile, nu hranitoare.
Descopera o carte-fenomen care va schimba modul in care citesti etichete, faci cumparaturi si te hranesti.
Totul a inceput cu o inghetata care nu se topea... desi era calda
Investigatia lui Chris Van Tulleken - medic, doctor in virusologie moleculara si colaborator BBC, a inceput atunci cand a observat ca inghetata fetitei sale nu se topea desi era calda. Si a devenit o carte surprinzatoare despre alimentele ultraprocesate, alimentele care folosesc potentiatori de arome, agenti de incarcare, amidon modificat, proteine hidrolizate si multe astfel de substante pentru a crea alimente sarace din punct de vedere nutritional, dar bogate in zahar si sare pentru a stimula consumul in exces. Intr-o explorare curajoasa a lumii de astazi, Dr. Chris van Tulleken ne dezvaluie adevarul despre alimentele care au fost concepute pentru a genera profit, nu pentru a ne hrani, precum si despre sistemul care le produce, cu costuri uriase pentru intreaga planeta.
O lectura revelatoare si necesara, cartea sa ne ofera informatiile de care avem nevoie pentru a recunoaste alimentele ultraprocesate si pentru a face alegeri nutritionale mai sanatoase pentru viitorul nostru si al lumii in care traim.
Ce vei invata din aceasta carte:
1. Sa recunosti alimentele ultraprocesate si sa faci alegeri mai sanatoase pentru tine si familia ta.
2. Sa citesti cu atentie etichetele si sa intelegi ce substante se afla in spatele denumirilor complexe.
3. Sa fii mai atent la alimentele ambalate promovate ca fiind "sanatoase".
4. Sa intelegi ca industria alimentelor ultraprocesate este nociva pentru sanatatea noastra, dar si pentru sanatate intregii planete.
O carte plina de dezvaluiri despre sistemul alimentar care iti vor provoca furie si indignare, Oameni ultraprocesati iti arata ce substante se ascund in spatele ingredientelor de pe etichetele alimentelor ultraprocesate, dar si cat de periculoase sunt alimentele ultraprocesate pentru sanatatea noastra si pentru sanatatea intregii noastre planete.
S-ar putea sa observi ca multe dintre problemele din viata ta pe care le-ai pus pe seama imbatranirii sau a stresului cu copiii ori serviciul sunt provocate de alimentele pe care le consumi. - Dr. Chris van Tulleken
Daca e ceva ce am invatat din cartea lui Van Tulleken este ca mult mai problematic decat consumul de sare, zahar si grasimi este consumul de substante care imita mancarea. Sunt substante create in laborator, pe care corpul nostru nu le recunoaste ca hrana. - Dragos Patraru, jurnalist
Va schimba ceea ce mananci... o examinare tulburatoare a mancarii pe care o consumam si a sistemului industrial care o produce. - The Times
O carte pe care toti cei carora le pasa de sanatatea lor ar trebui sa o citeasca. - Daily Mail
O investigatie curajoasa care ne arata cum am devenit dependenti de mancarea ultraprocesata. - Financial Times
Un studiu revelator si dureros despre mancare si sanatate. - Kirkus
Este o carte antrenanta, minunat scrisa care te va face sa privesti diferit ceea ce pui pe farfurie. - Sunday Times
Detaliile produsului
S-ar putea sa-ti placa si
-
Price
45.00 Lei
45.00 Lei
-
Price
49.00 Lei
49.00 Lei
-
PRP: 63.00 Lei
50.40 Lei
50.40 Lei63.00 Lei
-
Price
59.00 Lei
59.00 Lei
-
PRP: 55.00 Lei
46.75 Lei
46.75 Lei55.00 Lei
-
Price
45.00 Lei
45.00 Lei
De acelasi autor
-
PRP: 47.53 Lei
42.78 Lei
42.78 Lei47.53 Lei
-
PRP: 117.74 Lei
105.97 Lei
105.97 Lei117.74 Lei
-
PRP: 54.33 Lei
48.90 Lei
48.90 Lei54.33 Lei
-
PRP: 74.73 Lei
67.26 Lei
67.26 Lei74.73 Lei
Review-uri
Antonia Vlad
29/11/2024 11:21
Achizitie verificata
O carte care îți oferă foarte multe informații cu privire la ceea ce consideram a fi alimente procesate și ultraprocesate.
Arata mai mult
Stoica Anicuta
26/07/2024 11:17
Achizitie verificata
Aceasta carte este cu adevarat fascinanta si cred ca ar trebui citita de un public cat mai larg, pentru ca multi oameni au cazut deja in capcana marilor companii alimentare si consuma alimente ultraprocesate, fara a sti cu adevarat carui pericol, in ceea ce priveste sanatatea, se expun. Si asa cum marile companii procesatoare de astfel de alimente isi cunosc consumatorii, astfel incat sa-i faca sa consume cat mai multe dintre produsele lor, tot asa ar trebui ca toti consumatorii unor astfel de alimente sa fie informati asupra riscurilor la care se expun si sa faca alegeri in cunostinta de cauza si nu pe baza reclamelor sau a ambalajelor frumos colorate care ii atrag in orice magazin alimentar. Recomand aceasta carte si celor care consuma alimente sanatoase, pentru ca si ei ar trebui sa aiba argumente pentru a-i convinge pe cei din anturajul lor care fac parte din categoria <oamenilor ultraprocesati> sa renunte la obiceiurile alimentare daunatoare sanatatii. Asadar, daca vreti sa fiti informati asupra capacanelor pe care vi le intind producatorii de alimente ultraprocesate, cititi aceasta carte si trageti singuri concluziile care se impun!
Arata mai mult
cricri23
12/07/2024 09:17
Achizitie verificata
O carte foarte buna, bine documentata, despre cum sunt facute alimentele care se afla astazi pe rafturile supermarketurilor si despre cum suntem impinsi sa le consumam din inertie, fara oprire. Te face sa te gandesti nu numai la alimentatie, dar si la mersul lumii si la directia in care ne indreptam.
Arata mai mult
4 din 4 de rezultate
