In Retete vegetariene in 30 de minute. Rapid si creativ, Joanna Farrow - prolifica si reputata autoare de carti culinare - ne arata cum sa cream preparate vegetariene intr-un stil contemporan si elegant, care sa fie pe cat de savuroase, pe atat de hranitoare, totul sub un aspect atragator. Ea ne prezinta mancaruri irezistibile pentru orice ocazie, de la gustari si mese usoare, pana la mancaruri deosebite ce pot fi servite la dineuri pretentioase.

Acoperind o paleta larga si diversificata - antreuri si gustari, feluri principale, dulciuri si bauturi, cartea de fata este o selectie ce cuprinde mai mult de 100 de retete culinare ce-i vizeaza in primul rand pe vegetarieni. Acest lucru nu inseamna, insa, ca preparatele de aici nu pot fi tentante si pentru ceilalti, mai ales daca vor sa adopte un regim alimentar sanatos, atat de necesar in conditiile ritmului contemporan, deosebit de trepidant si solicitant.