Sucuri si Smoothies

Sucurile si smoothies reprezinta o optiune viabila si sanatoasa pentru micul dejun sau pentru a servi o gustare plina de energie, un aliat nemaipomenit pentru orice tip de dieta si un produs benefic pentru mentinerea starii de bine. Aceste retete ofera posibilitati variate pentru a adauga savoare si culoare la orice masa. Ai nevoie de doar cateva minute pentru a umple un pahar cu ceva gustos, datorita structurii cremoase oferita de smoothies sau texturii lichide a sucurilor. Cu foarte putin efort, putem sa ne reincarcam bateriile cu minerale si vitamine atat timp cat folosim fructe coapte si mancaruri de sezon.

Fragment din carte:

"A devenit foarte usor sa urmarim recomandarile Organizatiei Mondiale a Sanatatii in ceea ce priveste alcatuirea unei diete sanatoase, bazata pe cinci portii de fructe si legume pe zi. In fiecare luna a anului, putem alege fructele care se potrivesc cu dieta noastra, care este adesea caracterizata prin mancaruri instant, mancate in graba, cu un continut ridicat de zahar, grasimi si proteine.
Fructele si legumele reprezinta o sursa completa de mancare pe care natura ne-o ofera, dandu-ne diversi compusi pentru a ne ajuta sa combatem racelile, caldura si disconfortul cauzat de schimbarile climatice in functie de anotimp.
De asemenea, reiese ca varietatea bogata de culori a fructelor si a legumelor din lume are un efect pozitiv asupra sanatatii noastre: galbenul lamailor, al piersicilor si al ardeilor promite flavonoide si vitamina C; rosul cireselor, al capsunilor si al rosiilor subliniaza prezenta licopinei si a antocienilor; albastrul afinelor, al prunelor si al strugurilor sugereaza prezenta vitaminei C, a betacarotenului, a potasiului si a magneziului; in final, albul feniculului, al cepei, al merelor si al perelor indica prezenta polifenolului, a flavonoidelor, a vitaminei C si a acidului folic."