headerdesktop libfest19mar24

MAI SUNT 00:00:00:00

MAI SUNT

X

headermobile  libfest19mar24

MAI SUNT 00:00:00:00

MAI SUNT

X

Carte de bucate

Carte de bucate - Sanda Marin
Rasfoieste
Alte editii

Carte de bucate

In cei aproape 70 de ani de cand domneste, nedetronata de nimeni, in bucatariile noastre, Sanda Marin a ajuns sa insemne pentru romani gustul mancarii de acasa. Acesta e ingredientul secret din cele peste 1500 de retete adunate in prezenta editie integrala.

Peste 1500 de retete: mai multe decat in oricare dintre editiile publicate din anii 1930 pana astazi, intr-un volum "restaurat", astfel ca pretiosul, vechiul continut sa capete o forma editoriala moderna.
Cea mai cunoscuta, cea mai longeviva, insasi cartea de bucate a romanilor -- intr-o formula capabila nu numai sa va hraneasca nostalgiile, ci si sa va fie utila in urmatorii 50 de ani.

Un amanunt, in editia de fata veti gasi informatii inedite despre cea care si-a publicat Cartea de bucate sub pseudonimul Sanda Marin.

Fragment din cartea "Carte de bucate" de Sanda Marin

"790 Budinca de clatite cu legume

O mana fasole verde, o mana mazare boabe, cateva buchete conopida, 1 dovlecel mic, 2 cartofi, 1 morcov, 1 lingura faina,1 lingura unt, 1 ceasca lapte, 2 oua, 2 linguri branza rasa (de ex. parmezan), 2 linguri smantana, sare.
Pentru clatite: 2 oua, 1 ceasca faina, 1 ceasca lapte, 1 lingura unt, sare

Se fac din 2 oua 14-15 clatite fara zahar (R 939). Dinainte se fierb separat legumele, adica fasolea verde, mazarea boabe, cateva buchete de conopida, un dovlecel, 2 cartofi, un morcov, acestea din urma curatate si taiate bucati potrivite. Intre timp, pregatim sosul: se pune la prajit o lingura de faina cu o lingura de unt si inainte de a se rumeni se stinge cu lapte, potrivind sosul sa aiba consistenta smantanii. Se pune sare. Dupa ce s-a mai racorit se adauga ouale, branza rasa si smantana. Se unge bine cu unt o cratita de marimea clatitelor. Se asaza 2 clatite pe fund si 3-4 pe margini, astfel ca, o data cratita umpluta, sa le putem toarce deasupra si sa fie toata budinca imbracata in clatite. Se pun un strat de legume amestecate, 2 linguri de sos, o clatita si asa mai departe, pana se umple cratita. Se intorc deasupra clatitele de pe margini, se stropeste cu unt budinca si se da la cuptor sa se rumeneasca. Cand este gata se rastoarna. "
Citeste mai mult

-5%

PRP: 49.90 Lei

!

Acesta este Pretul Recomandat de Producator. Pretul de vanzare al produsului este afisat mai jos.

47.41Lei

47.41Lei

49.90 Lei

Primesti 47 puncte

Important icon msg

Primesti puncte de fidelitate dupa fiecare comanda! 100 puncte de fidelitate reprezinta 1 leu. Foloseste-le la viitoarele achizitii!

Indisponibil

Descrierea produsului

In cei aproape 70 de ani de cand domneste, nedetronata de nimeni, in bucatariile noastre, Sanda Marin a ajuns sa insemne pentru romani gustul mancarii de acasa. Acesta e ingredientul secret din cele peste 1500 de retete adunate in prezenta editie integrala.

Peste 1500 de retete: mai multe decat in oricare dintre editiile publicate din anii 1930 pana astazi, intr-un volum "restaurat", astfel ca pretiosul, vechiul continut sa capete o forma editoriala moderna.
Cea mai cunoscuta, cea mai longeviva, insasi cartea de bucate a romanilor -- intr-o formula capabila nu numai sa va hraneasca nostalgiile, ci si sa va fie utila in urmatorii 50 de ani.

Un amanunt, in editia de fata veti gasi informatii inedite despre cea care si-a publicat Cartea de bucate sub pseudonimul Sanda Marin.

Fragment din cartea "Carte de bucate" de Sanda Marin

"790 Budinca de clatite cu legume

O mana fasole verde, o mana mazare boabe, cateva buchete conopida, 1 dovlecel mic, 2 cartofi, 1 morcov, 1 lingura faina,1 lingura unt, 1 ceasca lapte, 2 oua, 2 linguri branza rasa (de ex. parmezan), 2 linguri smantana, sare.
Pentru clatite: 2 oua, 1 ceasca faina, 1 ceasca lapte, 1 lingura unt, sare

Se fac din 2 oua 14-15 clatite fara zahar (R 939). Dinainte se fierb separat legumele, adica fasolea verde, mazarea boabe, cateva buchete de conopida, un dovlecel, 2 cartofi, un morcov, acestea din urma curatate si taiate bucati potrivite. Intre timp, pregatim sosul: se pune la prajit o lingura de faina cu o lingura de unt si inainte de a se rumeni se stinge cu lapte, potrivind sosul sa aiba consistenta smantanii. Se pune sare. Dupa ce s-a mai racorit se adauga ouale, branza rasa si smantana. Se unge bine cu unt o cratita de marimea clatitelor. Se asaza 2 clatite pe fund si 3-4 pe margini, astfel ca, o data cratita umpluta, sa le putem toarce deasupra si sa fie toata budinca imbracata in clatite. Se pun un strat de legume amestecate, 2 linguri de sos, o clatita si asa mai departe, pana se umple cratita. Se intorc deasupra clatitele de pe margini, se stropeste cu unt budinca si se da la cuptor sa se rumeneasca. Cand este gata se rastoarna. "
Citeste mai mult

Detaliile produsului

De pe acelasi raft

De acelasi autor

Rating general al produsului

5 stele
13
4 stele
1
3 stele
3
2 stele
1
1 stele
0

Parerea ta e inspiratie pentru comunitatea Libris!

Review-uri

Daniela 23/10/2023 11:40
green icon awesome check Achizitie verificata
O carte de bucate care nu trebuie sa lipseasca din nici o bucatarie romaneasca. Este plina de retete si sfaturi care pot transforma un incepator intr-un bucatar exceptional. De asemenea contine toate retetele romanesti vechi si noi cu toate tehnicile de gatit care transforma un simpu fel de mancare intr-un deliciu.
Arata mai mult
  • Like review icon 0
  • Add comments
Cititorul 992D1E 08/08/2023 13:01
green icon awesome check Achizitie verificata
Editiile mai vechi sunt mult mai complete, aceasta este dezamagitoare , retetele ( nu toate ) nu sunt complet prezentate; clasificarea pe categorii este facuta prost .
Arata mai mult
  • Like review icon 0
  • Add comments
Cititorul e59d0b 23/07/2023 11:02
green icon awesome check Achizitie verificata
O carte minunata, găsești tot ceea ce ai nevoie! Recomand cu mult drag! Iar cât despre "Libris" corectitudine și promtitudine!
Arata mai mult
  • Like review icon 0
  • Add comments
Arsene Florentina 28/04/2023 12:34
O carte mereu actuala pentru orice gospodină. Indiferent câte retete găsim acum pe internet, cred ca toate acestea reunite intr-un volum pot fi oricând de folos.
Arata mai mult
  • Like review icon 0
  • Add comments
Cititorul 859609 27/03/2023 12:48
green icon awesome check Achizitie verificata
Super carte ! Recomand indiferent de vârstă și sex!
Arata mai mult
  • Like review icon 0
  • Add comments
crina d. 07/03/2023 09:59
O autoare foarte cunoscuta in domeniul gastronomiei. O carte utila care a fost reeditata in numeroase editii de-a lungul anilor. Ramane mereu actuala peste generatii.
Arata mai mult
  • Like review icon 0
  • Add comments
loveraluca65 05/03/2023 09:00
Autoarea surprinde in carte niste “bucate” delicioase si usor de realizat. Pe placul celor mici, dar si celor mari.
Arata mai mult
  • Like review icon 0
  • Add comments
Cititorul 6c8179 10/05/2021 15:00
green icon awesome check Achizitie verificata
Extraordinar de interesantă.Retete pamantene unele lejere,altele complicate,toate rafinate.Succes amatoarelor de preparare!Timp sa aveti.Lectura plăcută.
Arata mai mult
  • Like review icon 1
  • Add comments
MarianaLupan2008 02/11/2020 10:43
Din pacate, este o carte dezamagitoare. Retetele mi se par, o parte banale, o parte scrise ciudat, fara explicatii ok cat sa intelegi cantitatile si modul de preparare gandit de autoare. Nu o recomand.
Arata mai mult
  • Like review icon 0
  • Add comments
paula balaj 29/09/2020 22:29
green icon awesome check Achizitie verificata
Am cumpărat cartea pe baza recenziilor. Din păcate sunt foarte dezamăgită. Superficial scrisă, incompletă, nerecomanda începătorilor. Nu vreau să jignesc, chiar îmi pare rău că am achizitionat-o.
Arata mai mult
Am aceeasi parere! Si eu am fost dezamagita...
Arata mai mult

10 din 18 de rezultate

Acum se comanda

Noi suntem despre carti, si la fel este si

Newsletter-ul nostru.

Aboneaza-te la vestile literare si primesti un cupon de -10% pentru viitoarea ta comanda!

*Reducerea aplicata prin cupon nu se cumuleaza, ci se aplica reducerea cea mai mare.

Ma abonez image one
Ma abonez image one