Cuvant-inainte de Jason Fung, autorul bestsellerului Codul greutatii corporale

 

Suntem bolnavi. Oameni din lumea intreaga se lupta cu boli care altadata erau considerate rare. Cancerul, bolile cardiace, boala Alzheimer si diabetul afecteaza milioane de oameni in fiecare an. Multi altii se lupta cu hipertensiunea, obezitatea, steatoza hepatica, dementa, valori scazute ale testosteronului, dereglari menstruale si infertilitate, alaturi de multe altele. Tratam simptomele, fara sa realizam ca toate aceste boli au ceva in comun. Fiecare dintre ele este cauzata sau inrautatita de o afectiune cunoscuta drept rezistenta la insulina. Iar tu s-ar putea sa o ai.

 

In De ce ne imbolnavim, dr. Benjamin Bikman, renumit om de stiinta si profesor universitar de psihopatologie, exploreaza motivele pentru care rezistenta la insulina a devenit atat de raspandita si de ce este atat de importanta. Daca nu o vom recunoaste si nu vom face eforturi sa inversam aceasta tendinta, bolile cronice grave se vor raspandi din ce in ce mai mult. Dar eliminarea rezistentei la insulina este posibila, iar dr. Bikman ofera un plan bazat pe dovezi stiintifice pentru a o stopa si a o preveni, un program care contine liste de alimente sanatoase, sugestii de meniuri, exercitii fizice usoare si multe altele. Plina de cercetari surprinzatoare si sfaturi practice, cartea aceasta te va ajuta sa castigi controlul asupra sanatatii tale.

 

Cum ar fi daca, in locul tuturor acestor boli si afectiuni separate si fara legatura intre ele, o singura stare fiziologica - nivelul crescut al insulinei - ar fi raspunzatoare pentru toate aceste suferinte? In De ce ne imbolnavim, Benjamin Bikman dezvaluie cauza principala a bolilor moderne si ofera un ghid concis pentru a te ajuta sa-ti redobandesti sau sa-ti mentii sanatatea. - Robb Wolf, autorul bestsellerului The Paleo Solution: The Original Human Diet

 

Este timpul sa introducem in dictionar notiunea de 'rezistenta la insulina'. Faptul ca foarte multi oameni nu sunt constienti de aceasta afectiune raspandita, cu ramificatii grave, este o problema majora, una pe care aceasta carte isi propune sa o rezolve. - Dr. Aseem Malhotra, cardiolog, autorul bestsellerului The 21-Day Immunity Plan

 

Aceasta cuprinzatoare sinteza a stiintei metabolismului uman sustine in mod convingator ca rezistenta la insulina trebuie considerata inamicul public numarul 1. - Dr. Georgia Ede, psihiatru nutritional

 

Benjamin Bikman a obtinut titlul de doctor in Bioenergetica la East Carolina University. La Duke-National University din Singapore a urmat un program postdoctoral de cercetare a tulburarilor metabolice, concentrandu-se asupra rezistentei la insulina. Ca profesor la Bringham Young University, dr. Bikman continua sa studieze insulina si in special rolul sau ca regulator al metabolismului uman, dar si importanta ei in bolile cronice. Isi publica frecvent cercetarile in reviste de specialitate si sustine prezentari la conferinte stiintifice internationale, cat si pentru publicul larg.