„Dupa ce citesti o carte de bucate obisnuita, ramai in minte cu cateva retete tentante, pe care vei vrea sa le testezi cu prima ocazie, sa impresionezi pe cineva sau, pur si simplu, sa-ti rasfeti gustul. Cand citesti Pofta buna! cu Gina Bradea, nu ramai doar cu retetele, ci simti ca ai intrat in sufletul unui om deschis si cald, cu povestile lui de viata, cu multa iubire, cu mult umor si cu o uriasa bucurie de a trai. Asa sunt retetele Ginei: presarate cu povesti frumoase si cu iubire. Este o carte de bucate, dar altfel decat oricare alta: cu mesaj si cu suflet. Descoperiti-le!” (Cristina Nemerovschi)
    Fragment:

 

    “M-am obisnuit sa pregatesc in felul acesta puiul la cuptor in zile-le cand lucram si aveam program extrem de dificil. Imi luam de lucru si acasa, in asa fel incat sa fiu putin alaturi de copii. Aruncam rapid puiul in cuptor, dadeam drumul la masina de spalat rufe, veri-ficam si copiii la teme si, alaturi de ei, imi mai lucram si eu actele... De aceea pot spune ca efectiv sunt specialista in retete gustoase si rapide; numai o mama cu serviciu extrem de solicitant stie cum e.”