Retete italienesti rapide si usoare
Retete italienesti rapide si usoare
Cel mai bine vanduta carte de retete italienesti din toate timpurile, The Silver Spoon este o adevarata biblie pentru cei care adora bucataria italiana si vor sa se bucure cat mai des de preparatele savuroase ale acesteia. 100 de retete simple, rapide si delicioase care pot fi pregatite in 30 de minute sau chiar mai repede.
Din retetele pe care le gasiti in carte:
Aperitive: • Salata caprese cu mozzarella de bivolita • Crostini cu rosii si ansoa • Bruschette cu rosii • Carpaccio
Felul intai: • Paste cu sos de rosii • Penne arrabbiata • Linguine primavera • Tagliatelle cu somon • Spaghete carbonara • Lasagne bologneze • Risotto cu ciuperci • Supa-crema de morcovi • Supa de rosii cu paine
Felul doi: • Frittata cu prosciutto cotto si salvie • Somon rumenit cu rozmarin • Creveti cu migdale si pesmet • Frigarui de scoici Saint-Jacques • Rulouri de pui cu ansoa si capere • Muschi de vita cu bob • Biftec tartar • Escalop de vitel cu Marsala • Andive belgiene cu sunca de Praga
Garnituri: • Sparanghel cu parmezan • Fasole cannellini de vara • Broccoli picant cu iaurt • Anghinare cu parmezan • Cartofi noi cu rozmarin • Salata de portocale • Salata de pui cu telina
Deserturi si bauturi: • Zabaion • Caramel • Prune in vin • Pere in ciocolata • Clatite cu dulceata • Tarta cu ciocolata si pere
Retete de baza: • Maioneza • Sos bechamel • Ragut • Unt cu salvie
Fragment:
" Se topeste untul intr-o cratita mare. Se adauga hasma si se soteaza pe foc mic 5 minute, amestecand din cand in cand. Se adauga spanacul si se amesteca bine, apoi se asezoneaza cu sare, se acopera cu un capac si se lasa pe foc cateva minute, pana se inmoaie. Cratita trebuie luata de pe foc inainte ca amestecul sa se usuce.
intre timp, se fierb pastele al dente intr-o oala mare cu apa sarata clocotinda.
Se pun oul (sau smantana, daca se foloseste) si ricotta intr-un vas pentru servit, se asezoneaza bine cu sare si piper, apoi se bat pana devin cremoase si se omogenizeaza.
Se scurg pastele si se amesteca bine cu ricotta batuta cu ou. Se adauga spanacul si se amesteca usor. Se serveste imediat. ( Conchiglie cu spanac)."
105.61Lei
105.61Lei
Primești 105 puncte
Indisponibil
Descrierea produsului
Cel mai bine vanduta carte de retete italienesti din toate timpurile, The Silver Spoon este o adevarata biblie pentru cei care adora bucataria italiana si vor sa se bucure cat mai des de preparatele savuroase ale acesteia. 100 de retete simple, rapide si delicioase care pot fi pregatite in 30 de minute sau chiar mai repede.
Din retetele pe care le gasiti in carte:
Aperitive: • Salata caprese cu mozzarella de bivolita • Crostini cu rosii si ansoa • Bruschette cu rosii • Carpaccio
Felul intai: • Paste cu sos de rosii • Penne arrabbiata • Linguine primavera • Tagliatelle cu somon • Spaghete carbonara • Lasagne bologneze • Risotto cu ciuperci • Supa-crema de morcovi • Supa de rosii cu paine
Felul doi: • Frittata cu prosciutto cotto si salvie • Somon rumenit cu rozmarin • Creveti cu migdale si pesmet • Frigarui de scoici Saint-Jacques • Rulouri de pui cu ansoa si capere • Muschi de vita cu bob • Biftec tartar • Escalop de vitel cu Marsala • Andive belgiene cu sunca de Praga
Garnituri: • Sparanghel cu parmezan • Fasole cannellini de vara • Broccoli picant cu iaurt • Anghinare cu parmezan • Cartofi noi cu rozmarin • Salata de portocale • Salata de pui cu telina
Deserturi si bauturi: • Zabaion • Caramel • Prune in vin • Pere in ciocolata • Clatite cu dulceata • Tarta cu ciocolata si pere
Retete de baza: • Maioneza • Sos bechamel • Ragut • Unt cu salvie
Fragment:
" Se topeste untul intr-o cratita mare. Se adauga hasma si se soteaza pe foc mic 5 minute, amestecand din cand in cand. Se adauga spanacul si se amesteca bine, apoi se asezoneaza cu sare, se acopera cu un capac si se lasa pe foc cateva minute, pana se inmoaie. Cratita trebuie luata de pe foc inainte ca amestecul sa se usuce.
intre timp, se fierb pastele al dente intr-o oala mare cu apa sarata clocotinda.
Se pun oul (sau smantana, daca se foloseste) si ricotta intr-un vas pentru servit, se asezoneaza bine cu sare si piper, apoi se bat pana devin cremoase si se omogenizeaza.
Se scurg pastele si se amesteca bine cu ricotta batuta cu ou. Se adauga spanacul si se amesteca usor. Se serveste imediat. ( Conchiglie cu spanac)."
Detaliile produsului
De același autor
Review-uri
Cismas Paul
06/03/2020 18:36
Un binevenit ghid in bucatarie, un retetar de mare ajutor pentru cei pasionati de arta gatitului. Retete simple italiene la indemana oricui, clar si exact prezentate. Aceasta carte cuprinde aproapte toate rețele de baza pe care le poți gati cu ușurință.
Arată mai mult
marinescu lavinia elena
26/02/2020 12:00
Athnci cand esti in pana de idei si vrei ceva rapid sa gătești,aceasta carte este de mare ajutor. Baietelului meu ii plac foarte mult rețetele. Recomand aceasta carte, acord nota 4 deoarece ma asteptam sa aiba mai multe retete de paste .
Arată mai mult
Achiziție verificată
